Rojdestvo - bu eng yaqin odamlar bilan nishonlanishi kerak bo'lgan maxsus bayramdir. Bu kun shovqinli va shovqinli bayramlar noo'rin. Dasturxon yozayotganda ushbu oilaviy bayramning eski an'analariga rioya qilish kerak. Rojdestvo stolini qanday o'rnatishingiz kerak?
Ko'rsatmalar
1-qadam
Rojdestvo stoli 6-yanvar kuni kechqurun xizmat qiladi. Birinchi yulduzning ko'tarilishi bilan styuardessa an'anaviy ravishda eng chiroyli qor-oq dasturxonni olib chiqdi. Iso tug'ilgan joyni eslatish uchun hayni har doim uyga oldindan olib kelishgan. Endi pichanni topish qiyin, lekin stolni uy qurilishi tug'ilish sahnasi bilan bezash mumkin - bu Najotkorning tug'ilish paytini aks ettiruvchi kompozitsiya. Shuningdek, archa yoki qarag'ay novdalari, gulchambarlar va dekorativ qo'ng'iroqlar. Biroq, esda tuting - juda ko'p bezaklar bo'lmasligi kerak, qachon to'xtash kerakligini biling!
2-qadam
Har bir mehmonning stol ustidagi o'rni haqida oldindan o'ylab ko'ring. Uy egasi va styuardessa odatda bir-biriga qarama-qarshi o'tirishadi. Ularning har birining o'ng tomonida faxriy mehmonlarning joylari belgilanadi: erkak mehmon styuardessa bilan, ayol egasi bilan o'tirishadi. Turmush o'rtoqlarning joylari, agar ular yangi turmush qurmagan bo'lsa, yaqin bo'lmasligi kerak.
3-qadam
Rojdestvo uchun qanday taomlar mos keladi? Agar siz ushbu kunda qadimiy an'analarni kuzatishga qaror qilsangiz, stolda kamida 12 ta taom bering. Asosiy bo'lganlar olma, pishirilgan quyon, qaynatilgan tovuq bilan pishirilgan o'rdak yoki g'oz bo'lishi mumkin. Aperitiv uchun jellangan go'sht, kolbasa, jambon, jelli baliq, pishloq, qo'ziqorin va mevalarni oling. Shirinlik uchun siz pirog va zanjabilni taklif qilishingiz mumkin va bularning hammasini yuvish kerak.
4-qadam
Stolning markazida siz chiroyli tartibli mevalar bilan vaza qo'yishingiz mumkin. Uning oyog'ini gullar bilan qoplash kerak, va yonayotgan sham bilan shamdonlarni ikki tomonga qo'yish kerak. Plitalar ostiga uchburchak yoki to'rtburchak shaklida o'ralgan zig'ir peçeteler joylashtirilgan. Barcha idishlarni bir xil - bir xil to'plamdan saqlashga harakat qiling. Har bir plastinkaning chap tomonida non va pirog uchun tekis plitalarni joylashtiring. Ovqat chapda va birinchi navbatda ayollarga, keyin esa erkaklarga beriladi. Hech bir mehmon tuz soluvchi va ziravorlarga murojaat qilmasligi kerakligiga ishonch hosil qiling. Sharobni meva kosasi yoniga qo'ying. Asosiy taomlar iste'mol qilingandan so'ng stolga pishloq va shirinliklar qo'yiladi.
5-qadam
Ammo Rojdestvo stolida asosiy taom - "Boy kutya" bo'lmaguncha, u to'liq deb hisoblanmaydi. Avval buni sinab ko'rish odatlangan - ro'za tutgandan keyin ro'za tutish. "Boy kutya" ni quyidagicha tayyorlang: 1 stakan bug'doy yoki boshqa donalardan maydalangan bo'tqa pishiring. Yarim stakan urug'siz mayizni yarim soat davomida qaynoq suvga soling, so'ng quriting. Yarim stakan qandolat makasini qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 3 daqiqa davomida qaynatib oling va elakka soling, suvni stakanga soling. Haşhaş urug'ini 2-3 osh qoshiq shakarli shakar bilan aralashtiring va go'sht maydalagichdan o'ting. Yarim stakan yong'oq donalarini panga qovuring, tozalang va maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va 4-5 osh qoshiq asal qo'shing. Sovutib oling va xizmat qiling.
6-qadam
Bayramona Rojdestvo stolida iliq, do'stona muhit yaratishga harakat qiling. Bo'shashgan suhbatlar o'rinli. Katta va faxriy mehmonlarni tabriklash uchun so'z berishga ishonch hosil qiling. Odobli, odobli va do'stona munosabatda bo'ling. Va oldindan tayyorlangan sovg'alarni berishni unutmang!
