Har qanday taom nafaqat mazali pishirilgan bo'lishi kerak, balki u ish kuni yoki tashqarida bayram kuni bo'lishidan qat'i nazar, chiroyli tarzda xizmat qilishi kerak. Ammo, albatta, bayramlarda siz o'zgacha, ko'tarinki kayfiyatni yaratish uchun stolni o'zgacha tarzda bezashni xohlaysiz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bayramona menyu va mehmonlarning tarkibi to'g'risida qaror qabul qilganingizda, dasturxon yozayotgan vaqtingizga mos muhit yaratadigan aksessuarlarga g'amxo'rlik qilish muhimdir. Birinchidan, rangi va bezaklari tadbirga mos keladigan chiroyli dasturxon bayramona dasturxonning majburiy atributiga aylanadi. Shunday qilib, Yangi yil stolida oq-qizil dasturxon tantanali, yubileyda - oddiy pastel soyada yoki oq rangda ko'rinadi. Naqshsiz oq yoki qizil dasturxon har qanday bayram va tadbir uchun universal imkoniyatdir. Bayram dasturxoniga shaffof mato kiydirolmaysiz.
2-qadam
Dasturxon uchun salfetkalar tanlashingiz kerak. Maxsus, tantanali holatlarda, ular zig'ircha bo'lishi kerak, tercihen dasturxon bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak, umuman, naqsh va rangga ko'ra dasturxonga mos keladigan qog'oz. Agar ro'molcha zig'ir bo'lsa, ular o'zlari stolning bezagi bo'ladi - ularni salfetkalar uchun maxsus halqalarga solib qo'yish yoki murakkab raqamlarga chiroyli qilib o'ralash mumkin. Zig'ir peçeteler, har bir mehmon qurilmasi yoniga qo'yiladi.
3-qadam
Idishlarga alohida e'tibor berilishi kerak. Albatta, bayramona stol imkon qadar ko'proq narsalarni o'z ichiga olgan xizmatni talab qiladi. Turli xil idishlar, hatto qimmat va chiroyli bo'lsa ham, bunday stolga qo'yilmaydi. Xuddi shu narsa vilkalar pichoq va ichimlik stakaniga ham tegishli. Aytgancha, ular kristalli yoki sifatli shishadan, tercihen shaffof bo'lishi kerak. Agar stolga sharob berilsa, bu uning sharti, uning rangi sifatni baholash mezonlaridan biri va tatib ko'rish elementidir. Sharobni idishlarga solib qo'yish mumkin, lekin maxsus holatlarda xizmat qilishdan oldin uni mahkamlangan tiqinlar bilan chiroyli dekantirlarga quyish mumkin. Ko'zoynak va ko'zoynaklar shakli siz taqdim etadigan ichimliklarga mos kelishiga ishonch hosil qiling va idish-tovoq idishlarini plitalar yonida to'g'ri joylashtirishni unutmang. Soslar va ziravorlarni do'kon idishlarida berish mumkin emas - xizmat qilishdan oldin ularni maxsus idishlarga soling.
4-qadam
Kuzga qarshi og'ir vazalardagi gullar yoki past gulli gullar, ular afzalroq bo'lib, bayramona muhitni ta'kidlaydi. Ammo ular bir-birlarini ko'rish uchun mehmonlarga to'sqinlik qilmasligi uchun joylashtirilishi kerak. Jadvalni bezashda, agar u hali ham tartibsiz bo'lmasa, shuningdek, asosiy rang sxemasiga mos keladigan lentalar bilan bezatilgan shamlardan ham foydalanishingiz mumkin.
