Nemis tilidan tarjima qilingan "bankett" so'zi ziyofat degan ma'noni anglatadi. Banket - bu tantanali tadbirga bag'ishlangan tantanali tushlik yoki kechki ovqatning juda mashhur formati. Banketlar korporativ, oilaviy va do'stona. Qanday bo'lmasin, barcha aniq tadbirlar bir-biriga o'xshamaydi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ziyofatni kerakli darajada tashkil etish va o'tkazish uchun, taklif qilingan mehmonlarning kayfiyati bog'liq bo'lgan muvaffaqiyatning tarkibiy qismlarini hisobga olish kerak.
2-qadam
Sana va vaqtni tanlang. Erkaklar va ayollar soniga qarab taklif qilinadigan mehmonlar soni to'g'risida qaror qabul qiling. Ziyofat qatnashchilarining o'rtacha yoshini bilib, siz gastronomik va alkogol masalalarida yo'l topasiz.
3-qadam
To'y uchun sizga keng xona, yuqori sifatli videofilmlar uchun yaxshi yorug'lik, mikrofon, taqdimotchi kerak bo'ladi. Professional mezbon - to'y nishonlashning aniq plyusi. Bunga tejashga arzigulik emas. U bayramning bog'lovchi ipiga o'xshaydi - u tostlar aytadi, tabriklaydi, musobaqalar o'tkazadi, sizning bayramingizning umumiy ohanglari unga bog'liqdir.
4-qadam
Bayram uchun tanlangan zalni bezatish kerak. Bezatish uchun balonlardan yoki gullardan foydalaning. To'plar binolarning katta maydonini bezash uchun ishlatilishi mumkin. To'yni nishonlash uchun gulchambarlar va panellar mos keladi.
5-qadam
Hamkasblar uchun ziyofat umumiy restoran zalining kichik, izolyatsiya qilingan qismida o'tkazilishi mumkin.
6-qadam
Tadbirning batafsil rejasini tuzing va ziyofat mavzusiga mos keladigan stsenariyni ishlab chiqing. Ssenariy teatrlashtirilgan spektaklga o'xshaydi - u syujetdagi bog'lanish, kulminatsiya va "dasturning diqqatga sazovor joylari" ga ega.
Mehmonlar uchun nafaqat mazali taom, balki qiziqarli vaqt o'tkazish ham muhimdir.
7-qadam
Menyuni tanlash sizning moliyaviy imkoniyatlaringizga va mehmonlar nimani afzal ko'rishiga bog'liq. Masalan, to'yda siz tortsiz qilolmaysiz. Korporativ ziyofat usiz o'tkazilishi mumkin.
8-qadam
Ziyofatning eng muhim tarkibiy qismi bu uning byudjeti. Tantanali tadbirning butun jarayoni bunga bog'liq. Agar siz yaqinlashib kelayotgan tadbirni tashkil etishda ijodiy bo'lsangiz, siz ajoyib ziyofat bilan yakunlanasiz.
9-qadam
Zalni o'z qo'llaringiz bilan bezang. Bu sizga xarajatlarni sezilarli darajada kamaytirishga yordam beradi.
10-qadam
Ziyofatning ajoyib xulosasi bo'lishi mumkin bo'lgan oxirgi narsa - bu bayramona fişeklerdir. Fişeklar o'rniga bayram qahramoni uchun asosiy sovg'a - pop yulduzining chiqishlari taqdim etilishi mumkin.
11-qadam
Ziyofat kabi tadbir uchun umumiy vaqt 3-4 soat. Bu vaqtdan keyin odamlar raqsga tushishadi va bir-birlari bilan muloqot qilishadi.
12-qadam
Ta'riflangan ziyofat dasturi dogma emas. Har bir ziyofatda ushbu tadbir uchun turli xil stsenariylar mumkin.
13-qadam
Barcha ziyofatlarning birlashtiruvchi asosi bitta - bayram mavzusi, ziyofat joyi, mehmonlar soni, mehmonlarning yoshi va ijtimoiy mavqei.
