Bolaning tug'ilgan kuni eng kutilgan bayramdir. Sovg'alar, mehmonlar, e'tibor - u uchun hamma narsa. Bayramona yorqin dasturxon, ko'plab to'plar, do'stlar bilan o'yinlar va musobaqalar. Shu kuni an'anaviy pirojniydan tashqari bolalar uchun nima pishirish kerak? Stolga qanday idishlarni qo'yish kerak?
Bu zarur
- Sabzavotlarni kesish uchun:
- - 1 ta bodring;
- - 1 ta pomidor;
- - 1 bolgar qalampiri.
- Meva salatasi uchun:
- - 1 armut;
- - 1 olma;
- - 1 kivi;
- - 1 ta banan;
- - 100 g uzum;
- - 250 g yogurt.
- Tartletkalar uchun:
- - 1 tuxum;
- - 2 stakan un;
- - 0,5 choy qoshiq tuz;
- - 0,75 stakan suv;
- - 200 g margarin;
- - 1 choy qoshiq 6% sirka;
- - o'simlik moyi.
- 1 porsiya sut kokteyli uchun:
- - 150 g sut;
- - 30 g sirop;
- - 50 g apelsin sharbati.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzavotli bo'laklarni tayyorlang. Bodring, pomidor, shirin bolgar qalampirini toza tilimga kesib tashlang. Plastinaga qo'ying. O'simliklar bilan sug'orib oling (bolaning va uning mehmonlarining ta'mini hisobga oling).
2-qadam
Meva salatini tayyorlang. 1 dona nok, 1 olma, 1 kivi, 1 dona banan mayda bo'laklarga bo'linadi. 100 g urug'siz uzumni ikkiga bo'ling. Barchasini aralashtiring va 250 g yogurt qo'shing. Salatni aralashtiring va chiroyli salat idishiga soling.
3-qadam
Agar bolalarning yoshi imkon bersa, har qanday go'sht yoki baliq salatini tayyorlang (masalan, "Olivier") va uni tartletlarda torting. Tartletlarni pishirish uchun xamirni tayyorlang. Margarinni mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling, sekin olovda eritib, ozgina sovitib oling. Margaringa tuxum, yarim choy qoshiq tuz va suv qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Sirka tushiring. Olingan massaga un qo'shing va xamirni aralashtiring.
Tayyor xamirni salqin joyda bir soatga qo'ying.
Stolga un sepib, ustiga xamirni yupqa qatlam qilib soling. Undan doiralarni kesib oling. Tartlet qutilarini o'simlik moyi bilan yog'lang. Xamirning doiralarini qoliplarga joylashtiring, uni yon va pastki qismlarga bosing. Tartletlarni 180 darajagacha qizdirilgan pechda qizarib pishguncha pishiring.
4-qadam
Meva kabobini tayyorlang. Uning uchun mevani 2 * 2 sm kubiklarga bo'linib, yog'och shishlarda navbatma-navbat o'raling. Ularni olmaning yarmiga yopishtiring yoki kichik vazaga soling.
5-qadam
Sut kokteyli uchun barcha ingredientlar sovuq bo'lishi kerak: muzlatgichga 30-40 daqiqa davomida sut, sirop va sharbat soling.
Sharbat, sut va siropni yaxshilab aralashtiring. Kokteyl uchun har qanday meva yoki rezavor meva siropidan farzandingiz didiga yarasha foydalaning.
Olingan aralashmani blenderda ko'piklanguniga qadar ko'pirtiring. Kokteylni baland stakanga to'kib tashlang, soyabon bilan bezang, mexnat naychasiga soling.
6-qadam
Bolaning tug'ilgan kunini aniq tashkil etish, tayyorlangan ko'ngilochar dastur va bayramona bezatilgan idishlar yaxshi kayfiyatni yaratadi va bolangiz va uning mehmonlari yodida qoladi.
