Ruslar uchun sendvichlar har qanday bayramona ziyofatning ajralmas qismidir. Va Yangi yil istisno emas, shuning uchun yangi yil sendvichlari ayniqsa mazali, tuyadi va o'ziga xos bo'lishi kerak.
Qizil ikra va qizil ikra bilan yangi yil sendvichlari
Tarkibi:
- bir necha dona baget (siz boshqa nondan foydalanishingiz mumkin);
- 200 gramm ozgina tuzlangan losos;
- 1/2 yangi limon;
- 150-200 gramm shakarsiz sariyog ';
- 2-3 osh qoshiq qizil ikra;
- tanlash uchun yangi o'tlar.
Tayyorlanishi:
1. Yarim limonni po‘stlog‘idan tozalash va mayda qirg‘ichdan o‘tkazish kerak. Keyin bu massadan sharbat chiqarib oling.
2. Sariyog'ni xona haroratida ozgina yumshatib aralashtirgichga soling.
3. Sariyog 'ustiga limon massasi va 1, 5 osh qoshiq limon sharbati qo'shing. Hammasini blenderga aralashtiring.
4. Nonni mayda kubiklar yoki uchburchaklar shaklida kesib oling va sariyog 'va limon aralashmasi bilan yoyib chiqing.
5. Qizil ikra ingichka bo'laklarga bo'linib, moylangan non bo'laklariga qo'yilishi kerak.
6. Boshqa tilimlarga bir oz qizil ikra soling. Agar xohlasangiz, sendvichlarni yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin.
Qizil ikra bilan yangi yil sendvichlari
Tarkibi:
- 200 gramm ozgina tuzlangan losos;
- 8-10 tilim non;
- 100 gramm tvorog;
- 40-50 gramm smetana;
- kichik bodring;
- 1 osh qoshiq tug'ralgan xren;
- ta'mga ko'ra qora qalampir va o'tlar.
Tayyorlanishi:
1. Non bo'laklari pechda yoki qovurilgan idishda yog'siz ozgina quritilishi kerak.
2. Tvorog, smetana, maydalangan xren va qalampirni blenderga soling.
3. Non bo'laklarini tvorog massasi bilan yog'lang.
4. Ustiga ikra va bodring bo'lagi bilan to'ldiring. Agar so'ralsa, maydanoz bargi bilan bezang.
Avakado va sprats bilan yangi yil sendvichlari
Tarkibi:
- bir necha bo'lak non;
- butun spratlar banki;
- avokado;
- 1 ta pomidor yoki bir nechta gilos pomidorlari;
- har biriga 0,5 choy qoshiq limon limonidan, limon sharbati va tug'ralgan o'tlardan;
- 1 tish sarimsoq;
- 1 osh qoshiq qizil sharob sirkasi.
Tayyorlanishi:
1. Spratlarni plastinka ustiga qo'ying (yog 'kerak emas). Limon limonini, o'tlarni va sharob sirkasini qo'shing. Taxminan 20 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
2. Avakadoni yuving, tozalang va bo'laklarga bo'ling, chuqurni olib tashlang.
3. Blenderda avakado, tug'ralgan sarimsoq, tuz va limon sharbatini aralashtiring.
4. Nonni qavrilgan idishda qovuring, salqin va avakado pyuresi bilan tozalang.
5. Avakado ustiga 2 ta sprat baliq, yoniga esa bir bo'lak pomidor qo'ying. Keyin barcha tayyorlangan sendvichlarni limon sharbati bilan seping.
"Ladybug" yangi yil sendvichlari
Tarkibi:
- gilos pomidorining novdasi;
- 100 gramm ozgina tuzlangan losos / losos;
- kichik miqdordagi zaytun idishi;
- baget qismlari;
- qaymoqli pishloqli idish;
- sarimsoq chinnigullari;
- yangi maydanoz.
Tayyorlanishi:
1. Sarimsoqni press bilan maydalab, bir piyola pishloq bilan aralashtiring.
2. Baget bo'laklarini pishloq va sarimsoq bilan tozalang.
3. Sandviçlar ustiga ingichka baliq bo'lagini soling.
4. Keyin sendvichning chetlariga 3-4 petrushka barglarini qo'ying.
5. Maydanozning ustiga yarim gilos pomidorini soling.
6. Zaytunni ikkiga bo‘ling va sigirlarga bosh va dog‘lar yasang. Ko'zlar pishloq tomchilaridan tayyorlanishi mumkin.
