Kelayotgan Yangi yil bayrami hidi, an'anaga ko'ra, tsitrus mevalarining hididir. Ammo ular, barcha yangi mevalar singari, chirishga moyil. Bayram kayfiyatini uzoq vaqt davomida yaratish va saqlab qolish uchun ular quritilishi mumkin. Quritilgan apelsin yoki limon bo'laklari nafaqat vitaminlar ombori, balki ijodkorlik uchun ajoyib materialdir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Do'kondan o'rtacha kattalikdagi apelsin va limonlarni tanlang. Meva ustidagi qobig'i ingichka bo'lsa juda yaxshi - quritgandan keyin u toza ko'rinadi. Ularni chirigan, singan yoki muzlagan tomonlarini tekshiring. Uyda tsitrus mevalarini suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, peçete quriting.
Apelsinlarni kamida besh millimetr qalinlikda bo'laklarga bo'ling. Ammo qalinligi bilan haddan oshib ketmang. Bir santimetrdan ortiq apelsin quritilishi uzoq vaqt talab etadi.
2-qadam
Tsitrus mevalarini quritishning bir necha yo'li mavjud. Hamma o'zi uchun qulay bo'lganidan foydalanadi.
Birinchi usul - apelsinni pechda quritish. Ushbu usul mevalarni tezda quritishi mumkin, ammo jarayonni doimiy ravishda kuzatib borishingiz kerak. Usul pishirish varag'iga yotqizilgan pergament qog'oziga bo'laklarga bo'linib kesilgan apelsin, limon yoki greyfurt mevalarini joylashtirishdan iborat. To'g'ridan-to'g'ri pishirish varag'iga qo'yish tavsiya etilmaydi, chunki meva unga mahkam yopishib olishi mumkin. Bularning barchasi pechda uch soat davomida 200º da qo'yiladi. Meva har doim aylantirilishini unutmang, aks holda u notekis quriydi. Ushbu usulning kamchiliklari pechning doimiy nazorati va egilgan mevali bo'laklardan iborat. Suvning bug'lanishi tufayli tsitrus "olib keladi". Agar siz postcartalarni, qutilarni, zargarlik buyumlarini bezash uchun apelsin ishlatmoqchi bo'lsangiz, bu sizga xalaqit beradi. Agar siz ularni choyga qo'shmoqchi bo'lsangiz, ularning tashqi ko'rinishi ta'mga hech qanday ta'sir qilmaydi.
3-qadam
Ikkinchi yo'l uzoqroq. Ushbu usul uchun dilimlenmiş mevalar ikkita karton orasiga joylashtiriladi va kiyim qisqichlari bilan mahkamlanadi. Biz batareyalarni orasidagi bo'shliqlarni ehtiyotkorlik bilan itaramiz va ularni 2-3 kun davomida "unutamiz". Quritish vaqti apelsinni qanchalik ingichka qilib kesganingizga bog'liq. Ushbu usulning afzalligi shundaki, siz apelsinni doimiy ravishda kuzatib turishingiz va bo'laklarni ag'darishingiz shart emas. Shu tarzda quritish mevani tekis, chiroyli va jonli qiladi.
4-qadam
Quritgandan so'ng, mevalarni pergament yoki kartondan ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak. Yopishtirilgan bo'laklarni pichoqning uchi bilan muloyimlik bilan echib oling. Quritilgan tsitrus mevalar takozlari mo'rt va mo'rt ekanligini unutmang. Ularni qog'ozli paketdagi quruq joyda saqlang.
5-qadam
Quritilgan apelsin va limon ko'pincha yangi yil kompozitsiyalarida archa shoxlari, rovon mevalari yoki dolchin bilan birga ishlatiladi. Tsitrus bo'laklarini Rojdestvo daraxti bezaklari yoki postkartalar, sovg'a sumkalari, butilkalarda bezak sifatida ko'rish mumkin. Ular choyga, kuchli ichimliklarga, sovunlarga va qo'lda tayyorlangan shamlarga qo'shiladi. Ular Rojdestvo gulchambarlari va guldastalarini bezash uchun ishlatiladi. Ular sizning sevimli yopiq gullaringizdan mushuklarni va midgesni qo'rqitish uchun juda yaxshi.
