Yangi 2018 yil yaqinlashmoqda, agar kimdir hali bilmasa, Yer iti yili yaqinlashmoqda. Va ko'plab uy bekalari allaqachon savolga duch kelishgan - bu yorqin bayramda stolda nima xizmat qilish kerak? Darhol ta'kidlash kerakki, 2018 yil ramzi oziq-ovqatda oddiydir. Shuning uchun stolni har xil qimmatbaho lazzatlar bilan ortiqcha yuklamaslik kerak. Garchi, albatta, stolda bir nechta oshxona lazzatlanishiga ruxsat berilgan. Ammo stolda go'shtli taomlar mavjud bo'lishi kerak, ozgina itlar suvli go'sht bo'lagidan bosh tortadi.
Shunday qilib, agar siz yangi yil stolida birinchi taomni berishga odatlangan bo'lsangiz, unda bu tovuq qalblari yoki köfte bilan sho'rva bo'lishi mumkin. Cho'chqa bodringi ham mos keladi. Unga har xil kolbasa va go'sht qo'shib, tayyor hodgepodge tayyorlashingiz mumkin. Yoki siz klassikaga murojaat qilishingiz mumkin - buzoq bilan samimiy borscht. Tayyorlangan sho'rvani tug'ralgan xushbo'y o'tlar bilan bezashni unutmang.
Xo'sh, ikkinchi kurssiz qanday qilib qila olasiz? Bundan tashqari, uni go'shtdan pishirish kerak. Masalan, siz köfte, mol go'shti jigari, pirzola, kotlet, gulash tayyorlashingiz mumkin. Bo'sh guruchni garnitür sifatida qaynatib oling (uzun don navlarini tanlang). Piyozli qaynatilgan kartoshka ham juda zo'r, ulardan kartoshka pyuresi tayyorlashingiz mumkin. Bu erda har bir styuardessa o'z didiga ko'proq e'tibor qaratadi.
Yangi yil jadvali sovuq atıştırmalıklarsiz to'liq bo'lmaydi. Kelgusi yilning ramzi kolbasa va go'shtni kesishni qadrlaydi. Siz mol go'shti yurak va tilni, cho'chqa yog'ini qatlamlar bilan pishirishingiz mumkin. Salatlar oddiy bo'lishi mumkin - klassik Olivier, Mimosa, mo'ynali kiyimlar ostida Herring. Salatlardan biri it shaklida xavfsiz tarzda bezatilishi mumkin. Siz baliq rulonlarini, go'shtli kanoplarni, jelli go'shtni tayyorlashingiz mumkin - xayol qiling! Axir oshxona - bu sizning yaqinlaringizni asl idishlar bilan xursand qilish uchun hayolingizni uchirishingiz kerak bo'lgan joy!
Hamma ham yangi yil menyusida shirinliklarni o'z ichiga olmaydi, ammo yaqinlashib kelayotgan bayramni ularsiz ko'rmasangiz, unda an'anaviy shirinliklarga murojaat qiling. Bu o'z-o'zidan tayyorlangan pirojnoe, pishiriqlar bo'lishi mumkin. Shakar va kukilarni idishlarga soling. Sabzavot salatidan tashqari siz qaymoq bilan mazali va foydali mevali salat tayyorlashingiz mumkin. Va 2018 yil ramzi bilan aloqa o'rnatish uchun siz it haykalchalari ko'rinishidagi shirinliklarni sotib olishingiz mumkin. Yangi yilga yaqin, ularning ko'pi sotuvda bo'ladi! Mandarinlarni unutmang - ular uchun alohida vaza tanlang, 2018 yil Yangi yilida bu mevaning hidisiz qanday bo'lar edi?
Spirtli ichimliklarni tanlashda cheklovlar yo'q. Albatta, o'lchashni unutmang! Yilning homiysi spirtli ichimliklarni haddan tashqari iste'mol qilishni qadrlamaydi, ammo butun yil davomida sog'lig'ingiz, barqaror daromadingiz va yaxshi oilaviy munosabatlaringizdan mahrum bo'lishini xohlamaysizmi? Shirin ichimliklar haqida unutmang - stolga yangi sharbat, jele, mevali ichimlik yoki kompot qo'ying. Ichimliklarni o'zingiz tayyorlashingiz yaxshiroq, ularni xushbo'y hidli darchin bilan bezash, shakar kukuniga sepish ortiqcha bo'lmaydi.
Ko'rib turganingizdek, yaqinlashib kelayotgan Yangi 2018 yil uchun dasturxon tayyorlash paytida siz o'zingizning didingiz va tasavvuringizga ko'p ishonishingiz mumkin! O'zingizni va yaqinlaringizni davolang, ushbu Yangi yil bayramini unutilmas qiling!
