Yangi yilga tayyorgarlikni oldindan boshlash kerak, buning uchun kuz eng yaxshi vaqt. Va sizda hamma narsani Rojdestvo daraxti va sovg'alar hisobidan o'ylash uchun etarlicha kuchingiz bor va menyuni oldindan tuzish tavsiya etiladi. Sharqiy taqvimga ko'ra, yaqinlashib kelayotgan Yangi yil - Sichqoncha yili (yoki unchalik she'riy bo'lmagan kalamush). Shunday qilib, idish-tovoqlarning retseptlari shu kichkina kemiruvchiga albatta yoqishi uchun tanlanishi kerak.
Sichqoncha (ayniqsa, kalamush) hamma narsaga yaroqli hayvon ekanligini hamma biladi, shuning uchun yangi yil ovqatlari har xil, qoniqarli, mazali bo'lishi kerak. Tandirdan kelgan hamma narsani stol ustiga tashlashingiz mumkin deb o'ylamang. Yilning ramzi barcha noz-ne'matlarni yoqtirmaydi.
2020 yilgi Yangi yil menyusiga qanday ovqatlar kiritilmasligi kerak
2020 yilda, Xitoy taqvimiga ko'ra, oq (boshqa manbalarga ko'ra - kumush) yili Sichqon / kalamush sizga yoqadi. Va yangi yil stoliga idish-tovoq tayyorlashda ishlatmaslik yaxshiroq bo'lgan mahsulotlarning kichik ro'yxati mavjud. Yangi 2020 yilgi ramz ularga juda yoqmaydi.
Ushbu eskirgan oziq-ovqat mahsulotlariga quyidagilar kiradi:
- yangi karam;
- irmik (garchi kimdir yangi yilda irmik pishirishi shubhali bo'lsa-da, ammo baribir);
- juda yog'li ovqatlar, masalan mol go'shti jeli, cho'chqa go'shti, cho'chqa yog'i, qaynatilgan cho'chqa go'shti va dudlangan go'sht;
- yog'li go'sht (pishirish uchun parhez kurka, quyon, tovuq, buzoq go'shtini yog 'qatlamisiz olish yaxshidir);
- burunda juda kuchli hidli qattiq pishloq;
- kuchli spirtli ichimliklar, ayniqsa uyda ishlab chiqarilgan - moonshine albatta taqiqlanadi, Sog'liqni saqlash vazirligi kabi oq sichqoncha sog'liq uchun xavfli ekanligini ogohlantiradi;
- kuchli qahva.
Shuningdek, siz notanish, ekzotik va juda achchiq taomlarni pishirmasligingiz kerak, Sichqoncha buni yoqtirmaydi va uni 2020 yilda bayramona stolda kutib olmaydi.
2020 yilda yangi yil menyusiga qanday ovqatlar kiritilishi kerak
Sichqoncha yilidagi Yangi yil bayrami stolida quyidagi mahsulotlar bo'lishi kerak (ularni tilim, vitaminli plastinka sifatida alohida-alohida taqdim etishingiz yoki ushbu ingredientlar bilan mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin):
- go'sht, ammo yog'li emas, qovurilgan, dimlangan, pishirilgan;
- don;
- rezavorlar va mevalar, lekin juda ekzotik emas, banan va olma bo'lishi mumkin, papayya va ehtirosli mevalarni sotib olish tavsiya etilmaydi;
- yangi o'tlar;
- dengiz mahsulotlari (dengiz o'tlaridan foydalanish mumkin emas);
- tvorog;
- urug'lar, shu jumladan kunjut;
- yong'oq;
- mevali ichimliklar, sharbatlar.
10 va undan ortiq komponentlardan idishlarni juda murakkab qilib qo'yish kerak emas, dunyo qanchalik sodda bo'lsa, 2020 yil ramzi shunchalik yoqimli bo'ladi. Bayramona stolga mevali tilim bilan bir nechta plastinka qo'yish, plitalarga pishloq va rezavorlar qo'yish yaxshidir. Siz tovuq, kurka, quyonni sabzavot bilan pishirib, 2-3 ta tanish va sevimli salatlarni, baliq va ikra bilan sendvichlarni, tuxum, sabzavotlardan aperatiflarni tayyorlashingiz mumkin.
2020 yilgi Yangi yil dasturxonini qanday bezash kerak
Oq kalamush ekologik uslub ko'rsatkichlarini, tabiiy materiallardan tayyorlangan dekorni, novdalarni, burlapni, jonli archa novdalarini, interyerdagi ochiq ranglarni yaxshi ko'radi. Dasturxon oq yoki kulrang, peçeteler - zig'ir, tercihen zig'ir, idishlar - chinni, oq bo'lishi kerak.
Stolning o'rtasiga quritilgan gullar, archa yoki qarag'ay novdalari, spikeletlar guldastasini qo'yishga arziydi. Shishalarni olib tashlash, idish-tovoq va maishiy texnika orasidagi bo'sh joyni rezavorlar kompozitsiyalari, qo'l san'atlari don, konus bilan bezash yaxshiroqdir.
Asosiysi - Yangi yilni butun oila bilan birgalikda kutib olish!
