O'zingizni xush kelibsiz mehmon kabi his qilish juda yoqimli. Buning uchun qancha pul kerak? Fleeting, lekin onaning bunday iliq ko'rinishi; akangiz sizga aytgan latifani; "Yuz yildan beri seni ko'rmayapman, ketaylik, tutun cheking, ahvolingizni ayting" do'stingiz tarafidan; "O'zingizga yana bir buyum qo'ying va buni albatta sinab ko'ring" uy egasi. Barcha mehmonlarga har kimga muhimligini ko'rsatadigan tarzda xizmat qilish, o'rganishga arziydigan san'atdir, chunki bu siz yaxshi ko'rgan insonlar bilan yaxshi va uzoq muddatli munosabatlarning kalitidir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
O'rnatilgan an'analarni hurmat qilish muhimdir. Rus maqolida shunday deyilgan: "Ular ziyoratga kelishmaydi, uyda ovqatlanadigan narsa yo'q". Darhaqiqat, aslida odamlar bir-birlariga ovqatlanish yoki ichish uchun emas, balki birinchi navbatda yoqimli muloqot uchun tashrif buyurishadi. Ammo, shunga qaramay, mehmonni ovqatlantirish biz uchun odatiy holdir. Bu bizning urf-odatlarimiz va ulardan voz kechmaslik kerak.
2-qadam
Uy egasi mehmonlarga munosib e'tibor qaratishi va oshxonada butun ovqatini keyingi taom tayyorlashga sarflamasligi uchun ichimliklar to'g'risida oldindan g'amxo'rlik qilish kerak.
3-qadam
Har qanday taklif qilingan mehmon haqida unutmaslik kerak. Stolni o'rnatayotganda buyumlar soni mehmonlar soniga to'g'ri kelishiga ishonch hosil qiling. Agar biror voqea paytida, kechikib kelgan mehmon uchun vilka yoki qoshiq izlab yugursangiz, xunuk bo'ladi.
4-qadam
Mehmonlar uchun qulay muhit va sharoit yaratish kerak. Stol shunday qo'yilishi kerakki, mehmon osongina muomalaga etib borishi mumkin, buning uchun dasturxon maydonidan oqilona foydalaning. Idishlarni bir-biriga juda yaqin joylashtirishdan saqlaning, chunki sizning mehmonlaringiz taomni qabul qilganda ifloslanishi mumkin.
5-qadam
Uyga mehmonlar kela boshlaganda, mezbonlar o'zlarining barcha ishlarini bir chetga surib, o'zlarini butunlay mehmonlarga bag'ishlashlari kerak.
6-qadam
Agar barcha mehmonlar yig'ilib ulgurganida uy egasi biron sababga ko'ra oshxonada qolishga majbur bo'lsa, boshqa oila a'zolari mehmonlarning yonida bo'lishlari kerak, ularni bir-birlari bilan tanishtirishlari, agar ular tanish bo'lmasa, ularni suhbatlashish bilan xursand qilishlari kerak, aperitivni taklif eting.
7-qadam
Mehmonlarni band qilish uchun siz ular uchun bir nechta ko'ngilocharlarni oldindan o'ylab ko'rishingiz mumkin. Agar egalar o'zlarining qobiliyatlariga ishonchlari komil bo'lmasa, unda siz toastmasterni yoki jamiyatni yaxshiroq egallashga qodir bo'lgan odamni taklif qilishingiz mumkin.
8-qadam
Bayram muvaffaqiyatli o'tishi uchun mezbonlar xushmuomala va mehmondo'st bo'lishi kerak, siz mehmonlarga hayajon va xavotiringizni ko'rsatmasligingiz kerak. Bu mehmonlarni chalg'itadi, ular o'zlarini noqulay his qila boshlaydilar.
9-qadam
Shuningdek, mehmonlarga berilgan e'tiborni haddan tashqari oshirib yubormaslik kerak. Barchaga bir nechta chiroyli so'zlar va iltifotlar etarli bo'ladi.
