Skandinaviya mamlakatlaridagi Rojdestvo mazali, samimiy va shirin taomlarsiz ajralmas hisoblanadi. Daniya, Norvegiya, Shvetsiyadagi an'anaviy taomlar bir-biridan biroz farq qiladi. Ammo ularning barchasi maxsus bayramona atmosferaning ajralmas qismidir.
Rojdestvoda Skandinaviya mamlakatlaridagi shirin taomlar va shirinliklar asosan uy qurilishi pishiriqlaridir. Rojdestvo stoliga uy qurilishi pishiriqlari, xirillagan asal va vanil gofretlar, gingerbread pechene plitalari va gingerbread qo'yilishi aniq. Skandinaviyadagi Rojdestvo bayrami taomlari orasida shokolad va vanildan tayyorlangan jurnallar va mayiz va boshqa quritilgan mevalar va yong'oqlar bilan turli xil nonchalar mavjud.
Skandinaviyadagi Rojdestvo gingerbread va pechenelarining klassik shakllari: yulduzcha, yurak, mayin balığı, odam, qush, ot, qo'y, echki, qor tanasi, uy. Bunday muolajalar odatda rangli purkagichlar, qaymoq va boshqa mazali bezaklar bilan to'ldiriladi.
Skandinaviyadagi Rojdestvo odatda Rojdestvo do'konlarida sotiladigan marzipan cho'chqalarisiz tugamaydi.
Rojdestvo uchun an'anaviy Daniya taomlari
Daniyada Rojdestvo tuzlangan qizil karam kabi garnitürsiz to'liq bo'lmaydi. Bu ta'mi bilan ham nordon, ham shirin bo'lishi mumkin.
Daniyadagi Rojdestvo stolidagi samimiy taomlar orasida olma yoki quritilgan quritilgan o'rik, har xil xushbo'y ziravorlar va souslar bilan qovurilgan cho'chqa go'shti, baliq pishiriqlari, ayniqsa tuzlangan seld.
Daniya shaharlarida Rojdestvo bayramida asosiy taomlar turli xil sabzavotli salatlar, karamel sousida pishirilgan kartoshka, bodom va vanilin yoki qaymoqli guruch bo'tqa, javdar nonidir.
Daniyada an'anaviy Rojdestvo shirinliklari, uyda tayyorlangan pishiriqlardan tashqari, shokolad, shuningdek nugat va karamel shirinliklari.
Daniyada Rojdestvo uchun ichimliklar orasida xushbo'y kofe, qattiq sharob, yangi yengil pivo, turli xil shirin likyorlar va vinolar va akvavitlar xaridorgir.
Shvetsiyadagi Rojdestvo taomlari
Klassik baliq ovqatlari Rojdestvoda Shvetsiyada juda mashhur. Bayramona stolda seld, losos, alabalık bilan pishiriqlar mavjud. Ulardan salatlar tayyorlanadi, baliq marinadlanadi va pishiriladi, turli xil souslar, gravitatsiya va ziravorlar bilan ta'minlanadi. Shvetsiyadagi an'anaviy Rojdestvo taomlari arpabodiyon va boshqa o'tlar bilan ozgina tuzlangan lososning bo'laklari.
Shvetsiyada qishki ta'til go'shtli taomlarsiz to'liq bo'lmaydi. Odatda Rojdestvoda kartoshka, cho'chqa sosiskasi, xushbo'y achchiq sous bilan Rojdestvo jamboniga xizmat qiladigan köfte tayyorlanadi.
Shvetsiyadagi an'anaviy Rojdestvo ichimliklari - glogg, mayin sharob, shirin siropli engil pivo, kofe va tortli choy, ziravorlar (chinnigullar va dolchin) bilan sovuq sharob.
Xuddi Daniyada bo'lgani kabi, Shvetsiyada ham Rojdestvoda bodom, qaymoq, asal, mayiz qo'shilgan sutli guruch bo'tqasini iste'mol qilish odat tusiga kirgan.
Norvegiyada Rojdestvo taomlari
Norvegiyalik Rojdestvo stoli maxsus maxfiy retsept bo'yicha tayyorlangan quritilgan baliqsiz to'liq bo'lmaydi. Ko'pincha, norvegiyaliklar cod, losos yoki alabalıkni tanlaydilar.
Norvegiya shaharlarida har doim Rojdestvo bayramiga qo'zichoq, jeled go'sht, tuxum omletlari tayyorlanadi. Bayram turli xil aromatik souslar qo'shilgan pishirilgan kurka holda to'liq bo'lmaydi.
Norvegiyada an'anaviy Rojdestvo taomlaridan biri ribbe. U cho'chqa go'shtidan tayyorlanadi. Davolash karam, kartoshka, go'sht sharlari va uy qurilishi kolbasa bilan birlashtirilgan.
Uyda tayyorlangan jambon - bu Rojdestvo uchun Norvegiyada keng tarqalgan sovuq ovqat. Rutabaga yoki sholg'omdan tayyorlangan sabzavotli pyuresi ko'pincha u bilan birga garnitür sifatida xizmat qiladi.
Shirin xamir ovqatlar, qaymoqli va mevali shirinliklar, uy qurilishi sharoblari va pivolari Norvegiyada Rojdestvo lazzatiga qo'shilishadi.
