Yosh mehmonlar uchun bayramona stol kattalarnikidan juda farq qiladi. Bolalar bir nechta idishlarni almashtirishda omon qolish qiyin, va ko'plab mahsulotlar ular uchun mos emas. Bolalarning tug'ilgan kuni uchun yog'li va achchiq ovqatlarni emas, balki engil va foydali ovqatlarni tayyorlash kerak. Bunday ovqatni taqdim etishning mumkin bo'lgan variantlaridan biri bufetdir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Har bir bola sabzavot iste'mol qilishni yaxshi ko'rmaydi, shuning uchun gazaklarni chiroyli va yorqin tarzda bezash kerak. Masalan, salatlarni pishloq savatiga yoki shaffof stakanlarga soling. Variant sifatida, salat barini tashkil qiling, shunda bayram ishtirokchilari o'zlari ozgina tayyor va maydalangan ingredientlarni kichik plastinalarga to'plashadi: kartoshka, sabzi, go'sht, tuxum, pomidor, bodring va boshqalar. O'zingizni kiyinish uchun souslarni yog 'va smetana asosida tayyorlash yaxshidir. Kichik sendvichlar uchun do'kondan kolbasa emas, balki uy qurilishi kurka va tovuq pate, forshmakdan foydalanish yaxshidir. Va ozgina yosh mehmonlar sabzavot, qo'ziqorin, bedana tuxumi va pishloqdan tayyorlangan mazali kanepalardan bosh tortadilar.
2-qadam
Bolalar bayrami uchun issiq ovqat ham qismlarga bo'linishi kerak. Bu chaqaloqlar uchun ham, oshpaz onasi uchun ham qulaydir. Eng oson variant - sabzavot, qo'ziqorin va kam yog'li qiyma go'sht bilan to'ldirilgan mini-pitssalar. Siz tovuq filetosidan kabob tayyorlashingiz mumkin. Ular tezda idishda pishiriladi yoki pechda pishiriladi. Ko'pgina bolalar uchun eng sevimli garnitür bu kartoshka pyuresi. Jadvalni diversifikatsiya qilish uchun uni qaynatilgan sabzi yoki ismaloqdan kartoshka pyuresi bilan aralashtirib ranglanadi. Rangli makaronni kamon, salyangoz yoki spiral shaklida qaynatish uchun qaynatish yanada osonroq. Ammo sizga juda ko'p yonma-ovqatlar tayyorlashning hojati yo'q. Bolalar hamma narsani oxirigacha yeyishlari ehtimoldan yiroq emas, agar etarli bo'lmasa, siz har doim sho'rvalarda yangi sabzavotlarning qo'shimcha portsiyasini tezda tayyorlashingiz mumkin.
3-qadam
Tug'ilgan kun bayramining an'anaviy oxiri pirojniydagi shamlarni o'chirmoqda. Shundan keyin bolalar yog'li qaymoq bilan ortiqcha ovqatlanmasliklari uchun, pirojniy kichik hajmda sotib olinishi yoki tayyorlanishi kerak. Va boshqa dasturxonlar yordamida shirin dasturxon yozing. Bu muz kublari yordamida eritilgan shokolad, yong'oq va quritilgan mevalardan tayyorlangan uy qurilishi shokoladlari bo'lishi mumkin. Agar xohlasangiz, ularni tayyorlash jarayoni osongina bayramning ko'ngilochar dasturining bir qismiga aylanishi mumkin. Davolashning yana bir varianti - bu meva sharbati va porsiyalangan ko'zoynaklar yoki qutilarda sut bilan ko'p rangli jele.
4-qadam
Mazali, lekin tez-tez zararli tayyor sharbatlar va soda o'rniga siz bayramning kichkina mehmonlariga kompotlar, limonadlar va mevali ichimliklar taklif qilishingiz mumkin. Tanish ichimliklar etishmasligi sababli ular xafa bo'lmasliklari uchun, uy qurilishi ichimligi "kattalarcha" - chiroyli dekantirlarda berilishi kerak. Yoki uni to'g'ridan-to'g'ri yorqin qog'oz stakanlarga quying. Bolalarga shaffof idishda turli xil mevali kokteyllar va sutli kokteyllar beriladi. Asosiysi, ichimliklarni haddan tashqari sovitmaslik kerak, aks holda o'yinlarda qizigan bolalar kasal bo'lib qolish xavfi bor.
