Yangi yilingiz bilan har doim quvonch, baxt, sehr, shuningdek, mo''jiza kutish va eng ezgu istaklarning amalga oshishi hissi paydo bo'ladi. Odamlar bu kunni g'ayrioddiy narsa, yangi kashfiyotlar va muvaffaqiyat uchun imkoniyat sifatida qabul qilishadi. Baxtli Yangi yil bayrami uchun juda muhim shart bu bayramona dasturxon, Yangi yil kechki ovqat esa butun oila bir katta stolga yig'ilib, eski yilni kutib olish va yangisini kutib olish vaqti.
Yangi yil stoliga bayramona taomlarni tanlashga jiddiy e'tibor bering. Bayramdan bir hafta oldin menyu tuzing va vaqtingizni tejash uchun barcha kerakli mahsulotlarni sotib oling.
Ovqat pishirish uchun juda ko'p vaqt talab qilinmaydigan idishlarni tanlang va siz Yangi yil arafasining yarmini pechka yonida turgan holda o'tkazmaysiz.
Bayramona stol ustidagi asosiy taom issiq narsa bo'lishi kerak. Buning uchun pechda go'sht, parranda go'shti yoki baliqni pishiring va garnitür uchun kartoshka pyuresini pishiring. Bunday idish juda sodda va tez tayyorlanadi.
Mo'ynali kiyimlar, mimoza va Olivye, uzoq yillik an'anaga ko'ra, Yangi yil arafasida eng mashhur salatlar. Stolda dudlangan skumbriya, pushti losos, bir necha turdagi kolbasa va qattiq pishloq bo'lishi kerak.
Sandviçlarni tayyorlang, ular har xil turdagi bo'lsin: ikra, kolbasa va spratlar bilan. Ularni g'ayrioddiy shaklda qiling va maydanoz yoki arpabodiyon bilan chiroyli bezang.
Uyda tuzlangan qo'ziqorin, bodring va pomidor alkogolli ichimliklar uchun aperatif sifatida juda yaxshi. Tovoqqa yangi pomidor va bodringni kesib oling, ustiga mayonez soling.
Limonni juda yupqa bo'laklarga bo'lib kesib oling, ularni shakar yoki tuzga botirib, pishloqning tor bo'lagini bo'laklarga o'rang, shish yoki tish pastalari bilan mahkamlang. Bayramona aperatifning ushbu versiyasidan mehmonlardan biri konyak ichayotgan bo'lsa foydalanish mumkin.
Shirinlik haqida g'amxo'rlik qiling. Vaqt bo'lsa, tort sotib oling yoki o'zingiz tayyorlang. Bayramona stolda juda ko'p turli xil shirinliklar va mevalar bo'lishi kerak.
Spirtli ichimliklarga kelsak, bu holda quruq sharob va shampan Yangi yil stoli uchun eng yaxshi alkogolli ichimliklardir. Alkogolsiz ichimliklar stolda ham bo'lishi kerak. Shuning uchun, eng maqbul tanlov sharbatlar bo'ladi: apelsin, olma va pomidor.
Yangi yil - bu deyarli har kimning qo'lidan keladigan bayramdir. Bu, ayniqsa, oziq-ovqat uchun to'g'ri keladi. Shu sababli, eng yaxshi ko'rgan narsangizni pishiring, chunki taom ushbu sehrli Yangi yil arafasida sizni va yaqinlaringizni zavqlantirishi va quvontirishi kerak.
