Yangi yil dasturxonini sharob va shampan, sharbat va limonadsiz tasavvur qilish qiyin. Biroq, siz turli xil narsalarni qo'shishingiz va alkogolli yoki alkogolsiz kokteyllarni tayyorlashingiz mumkin. 2019 yil ramzi bo'lgan cho'chqa bayramona menyuga ushbu o'ziga xos uslubni yoqtiradi.
2019 yil cho'chqa belgisi ostida o'tadi. Bu hayvon mazali ovqat eyishni yaxshi ko'radi, chunki yangi yil arafasida dasturxon mo'l-ko'l, qiziqarli va g'ayrioddiy taomlar bilan boy bo'lishi kerak. Shuningdek, ichimliklarga e'tibor qaratishimiz kerak. Agar stolda uy qurilishi kokteyllari bo'lsa, cho'chqa buni albatta qadrlaydi.
Yangi 2019 yil uchun alkogolli kokteyllar
Yangi yil dasturxonini shampansiz tasavvur qilishning iloji yo'q. Siz 2019 yilni klassik ichimlik bilan ham, shirin shampanni tanlab ham nishonlashingiz mumkin. Yengil spirtli ichimliklar Yangi yil arafasida dolzarb bo'ladi: berry yoki mevali sharoblar, vermutlar. Uyda tayyorlangan likyor-aroqlarni stolga qo'yishingiz mumkin, ayniqsa ular unchalik kuchli bo'lmasa. 2019 yilni nishonlash paytida aroq va boshqa "kuchli" alkogolli ichimliklardan voz kechgan ma'qul. Cho'chqa - kelgusi yilning ramzi - ortiqcha ichishni qadrlamaydi.
Siz o'zingiz tayyorlagan kokteyllar bilan ichimliklaringizni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Bu safar eng muvaffaqiyatli variantlar ananas kokteyli va daiquiri bo'ladi.
Yangi yil uchun ananas kokteyli qanday tayyorlanadi
Aralash muzlatgichda kamida 6-8 soat turishi uchun ushbu kokteylning asosi oldindan tayyorlanadi.
Sizga kerak bo'ladi:
- ta'mga ko'ra konyak (125 ml) va shampan;
- halqa yoki bo'laklarda konservalangan ananas qutisi;
- shakar (5 osh qoshiq).
Pishirish jarayoni:
- Ananas sharbatini mos idishga quying, unga shakar qo'shing; agar ananaslar uzuk shaklida bo'lsa, unda ularni mayda bo'laklarga bo'lish kerak; sharbat va shakarga ananas qo'shing, har bir narsani ozgina aralashtiring;
- hosil bo'lgan aralashga konyak qo'shing; kokteylni muzlatgichga qo'ying va uni pishiring;
- Yangi yil arafasida ananas kokteylini ko'zoynagiga quying va o'zingizning didingizga ko'ra, ozgina shampan qo'shing.
Yangi yil arafasida Daiquiri retsepti
Tarkibi:
- shakar siropi (2 choy qoshiq); siz uni qamish shakar qo'shilishi bilan tayyor holda sotib olishingiz yoki o'zingiz uyda qilishingiz mumkin;
- har qanday brendning oq romi (3 ta katta qoshiq);
- limon yoki ohak.
Qanday qilib pishirish kerak:
- sitrusni ikkiga bo'ling;
- romni sirop bilan aralashtiring, aralashmada limon (ohak) sharbatini siqib oling;
- silkitib, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Stakanni sovutish uchun Daiquiri stakanlarini muzlatgichga bir oz qo'ygan ma'qul.
Alkogolsiz yangi yil mexnatlari
Yangi yil stoli nafaqat alkogol bilan mashhur. 2019 yilgi uchrashuv uchun sharbatlar alkogolsiz ichimliklar orasida bo'lishi kerak, ayniqsa ular tabiiy bo'lsa, yangi siqilgan bo'lsa. Meva ichimliklar, mevali ichimliklar, shu jumladan uy qurilishi ham mos keladi. Bolalar uchun shampan vinosi va turli xil shirin limonadlar bayramona stolning rasmini to'ldiradi.
Issiq ichimliklar orasida kakao va berry, achchiq choylarga ustunlik berish mumkin. 2019-yilgi bo'lajak styuardessa karamel, shokolad sousi, dolchin va vanil qo'shilgan xushbo'y issiq kofeni ham yaxshi ko'radi. Yana xilma-xilligi uchun siz oddiy alkogolsiz kokteyllarni tayyorlashingiz mumkin.
Uyda tayyorlangan apelsin mevali ichimliklar
Ovqat pishirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 3 dona miqdorda katta apelsinlar;
- vanil shakar (30 gramm);
- oddiy shakar (100 gramm);
- suv.
Qanday qilib pishirish kerak:
- apelsinni yuving va yaxshilab tozalang; sharbatini siqib chiqaring;
- Apelsin po'stlog'ini mos idishga o'tkazing, suv qo'shing va pechka ustiga qo'ying; qaynatish; odatdagi shakar va vanil shakar qo'shing va ular erimaguncha kuting;
- siqilgan sharbatni qobiqdan hosil bo'lgan siropaga quying;
- Meva ichimligini qaynatib oling, so'ngra filtrdan mos idishga soling va ishlatishdan oldin sovuting.
Taste yorqinligi uchun hosil bo'lgan mevali ichimlikka ozgina dolchin yoki chinnigullar qo'shishingiz mumkin.
Uyda tayyorlangan alkogolsiz shampan
Kokteylning asosiy tarkibiy qismlari:
- olma sharbati (sotib olingan yoki yangi siqilgan, 2 litr);
- yangi yirik limon (6 dona);
- yangi qizil olma (2 dona);
- shakar (100 gramm);
- ko'pikli toza suv;
- yangi yalpiz (bir nechta filial).
Qanday qilib pishirish kerak:
- mavjud bo'lgan limondan sharbatni siqib oling;
- limon sharbatiga shakar qo'shing, aralashmani pechka ustiga qo'ying va biroz isinguncha kuting;
- isitilgan aralashmani pechdan chiqarib oling va mos idishga quying; soda va olma sharbatini qo'shing;
- olmalarni tozalang, mayda bo'laklarga bo'linib, sovutadigan ichimlikka qo'shing;
- kokteyl to'liq sovuq bo'lganda, tug'ralgan yalpiz qo'shing.
