Eng mehribon va yorqin bayramlardan biri yaqinlashmoqda va ko'plab uy bekalari uchun kelgusi yilning ramzi sifatida salat tayyorlash allaqachon an'anaga aylangan. 2019 yil ramzi - bu cho'chqa (cho'chqa), bu hayvon shaklida salat juda oson tayyorlanishi mumkin - juda ko'p farqlar mavjud. Siz, albatta, mazali tovuq va o'rik variantini ko'rib chiqishingiz kerak.
Bu zarur
- - 300 g tovuq filesi;
- - 150 g o'rik, yong'oq;
- - 100 g pishloq;
- - 5 ta tuxum;
- - mayonez.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini ozgina sho'r suvda pishiring, qaynatib oling, salqin, kichik bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Tuxum qaynatiladi, tozalanadi, sarig'i alohida idishga solinadi va oqsillar mayda qirg'ichdan o'tkaziladi.
3-qadam
Olxo'ri oldindan bug'lanadi (yarim soat qaynoq suvda), mayda bo'laklarga bo'linadi. Pishloq uchun ular qo'polroq qirg'ichni olib, o'tkir pichoq bilan yong'oqning donalarini maydalab tashlaydilar.
4-qadam
Keyin yangi yil salatining barcha tarkibiy qismlarini doira yasashga urinib, xizmat ko'rsatiladigan idishga qatlamlab yotqizish qoladi. Avval tovuq go'shti, keyin sarig'i, o'rik, pishloq qatlami, yong'oq va tuxum oqi. Har bir qatlam mayonez bilan qoplangan, tuz allaqachon oshpazning ta'miga mos keladi.
5-qadam
Kichkina masala qolmoqda: hosil bo'lgan doiraga yangi yil cho'chqasi ko'rinishini berish. Ko'zlar uchun siz quyuq zaytunni olib, yarmiga, poshnasi va quloqlariga esa qaynatilgan kolbasa qilishingiz mumkin.
