Yangi yil stolida har doim turli xil shirinliklar mavjud. Biz mehmonlar va qarindoshlarni hayratda qoldirishga harakat qilishimiz kerak. "Enchantress" keki ko'pchilikka tanish va sevimlidir. Yupqa, yog'siz, uni pishirish juda oson, u eng yaxshi Yangi yil stoliga mos keladi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- 1 stakan un
- 1 stakan shakar
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 5 ta tuxum
- vanilin
- Krem uchun:
- 1 tuxum
- 1 stakan sut
- 0,5 stakan shakar
- 2,5 osh qoshiq un
- 50 gramm sariyog '
- Sir uchun:
- 50 gramm sariyog '
- 3 osh qoshiq kakao
- 4 osh qoshiq shakar
- 4 osh qoshiq smetana
- Bezatish uchun:
- shakar kukuni, qandolat rangli sharlar.
- Mikser, pirojnoe qolipi, bezak shablonlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Keling, pirojniy pishiramiz. Tuxum va shakarni vanilin bilan urting, asta-sekin un, pishirish kukuni qo'shing. Xamir kichrayib qolmasligi uchun mikser bilan muloyimlik bilan urting. Xamirni qolipga to'kib tashlang, 180 ° gacha qizdirilgan pechga qo'ying va taxminan bir soat davomida pishiring. Tayyor tortni sovutib, 2 qismga bo'ling.
2-qadam
Keling, qaymoq tayyorlaymiz. Tuxumni shakar, sut va un bilan urting. Biz kichkina olovni qo'ydik, u qalinlashguncha pishiring. Krem qalinlashishi bilan uni olovdan olib, yumshoq sariyog 'qo'shing. Yaxshilab ko'pirtiramiz va sovushini kutib turing.
3-qadam
Kremni tortning yarmiga to'kib tashlang, uni yuzaga tekis taqsimlang va ikkinchi yarmini yoping.
4-qadam
Keling, sir tayyorlashni boshlaymiz. Yog 'yirtqichlardan eritib oling, kakao, shakar, smetana va vanillin qo'shing. Barchasini aralashtiring va shakar eriguncha pishiring, lekin qaynatmang.
5-qadam
Kek ustiga muz tushiring, yon tomonlarini moylang va muzlatgichda 4-5 soatga qo'ying.
6-qadam
Kartondan qish manzarasi bilan shablonni kesib oling. Shabloni pirojniy ustida ushlab turing va ustiga shakarli shakarni elakdan o'tkazing. Olingan landshaftni qandolat rangli to'plar bilan to'ldiramiz.
