"Qorqiz" mazali va nafis bayram salatasi sizning yangi yil stolingizda ajoyib ko'rinishga ega bo'ladi!
- 300 gramm kurka filesi (qaynatilgan, dudlangan);
- 3 ta o'rtacha qaynatilgan kartoshka;
- 3 yoki 4 ta qaynatilgan tuxum;
- 2 ta bodring;
- 100-150 ml zaytun mayonez;
- bezatish uchun Qisqichbaqa tayoqchalari, sabzi va qalampir no'xati.
1. Qaynatilgan yoki dudlangan kurka nozik maydalab, kardan odam shaklidagi plastinkaga solinishi kerak. Yuqori - mayonezning ingichka qatlami.
2. Keyin, siz bodringni kesib olishingiz kerak (ortiqcha sharbatni to'kib tashlang yoki siqib oling). Tug'ralgan bodringni kurka ustiga qo'ying va mayonez bilan ozgina tozalang.
3. Bodring ustiga qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan qaynatilgan kartoshka qatlamini, so'ngra mayonez qo'ying.
4. Yuqori qavat - mayda qirg'ichdan o'tgan oqsillar (sarig'i boshqa taomlar uchun ishlatilishi mumkin).
5. Keyin kardan odamni bezashni boshlashingiz mumkin.
6. Ko'zlar qalampirdan (bu zaytundan bo'lishi mumkin), burun sabzi, shlyapa, sharf va og'iz esa Qisqichbaqa tayoqlaridan qilingan. Biz ho'llash uchun yarim soatga ketamiz va stolda xizmat qilishimiz mumkin.
Ushbu quvnoq kardan odam shaklidagi salat Yangi yil bayrami uchun juda yaxshi, shuning uchun barcha mehmonlarga albatta yoqadi.
