Endi mango bayramini Xalqaro festivalga aylantirish haqida baxtli g'oya bilan chiqqan odamning ismini aniq aniqlab olishning iloji yo'q. Biroq, 1987 yildan beri ushbu rang-barang tadbir har yili Dehlida Hindiston rahbariyatidagi eng yuqori tuzilmalar ko'magida o'tkazilib kelinmoqda.
Hindistondagi Xalqaro Mango festivali tashkilotchilari va kuratorlari orasida Hindiston Savdo va sanoat vazirligiga bo'ysunadigan Dehli turizm va transportni rivojlantirish korporatsiyasi (DTTDC), Qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat mahsulotlari eksportini rivojlantirish ma'muriyati (APEDA -) Qishloq xo'jaligi va qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarini eksport qilishni rivojlantirish boshqarmasi), Milliy bog'dorchilik kengashi (NHB) va Nyu-Dehli shahar kengashi. Biroq, qanday qilib boshqacha bo'lishi mumkin edi, chunki Hindiston uchun mango Bengal yo'lbarsi yoki lotus gullari bilan bir qatorda milliy belgidir.
Hindular bu mevani muqaddas o'simlik sifatida hurmat qilishadi - sog'liq va mo'l-ko'llikni anglatadi. Qadimgi afsonalarga ko'ra, mango Hindiston zaminida Buddaning o'zi ishtirokida paydo bo'lgan - meva unga og'riqli meditatsiya paytida yuborilgan. Budda ochligini qondirgandan so'ng, shogirdiga suyak ekishni buyurdi, so'ng qo'llarini shu joyning yuqorisida yuvdi. Afsonada aytilganidek, nihol darhol yerdan chiqib ketdi va u tez orada go'zal daraxtga - "mevalar shohi" ga aylandi. Biroq, Hindiston fuqarolari uchun Xalqaro festivalni o'tkazish nafaqat diniy urf-odatlarga hurmat, balki o'ziga xos iqtisodiy foyda olish usulidir.
Dunyoda 1365 dan ortiq mangoning navlari ro'yxatga olingan, ularning 1000 dan ortig'i Hindiston shtati hududida o'sadi. Va har yili Dehli festivalida ushbu "mevalar shohi" ning 500 dan kam bo'lmagan turlari va turlari ko'rsatilgan. Bayram tadbirlariga tashrif buyuruvchilar nafaqat mamlakatning turli hududlaridan kelgan fermerlarning rang-barang vitrinalarida turli navlarning tashqi va ta'mi farqlarini baholashlari, balki mahalliy va tashrif buyuradigan oshpazlar tomonidan mohirlik bilan tayyorlangan mangoning oshpazlik asarlarini tatib ko'rishlari mumkin. Va ko'plab retseptlar evropaliklar uchun chindan ham hayratlanarli bo'lib tuyuladi - axir boshqa hech kim mangoni, masalan, qaynatish yoki qovurish mumkin deb o'ylamagan bo'lar edi.
Bayram nafaqat ekzotik taomlarni tatib ko'rish bilan cheklanib qolmaydi - Festival dasturida ko'plab hind musiqasi va raqslari ishtirokidagi turli xil tanlovlar, viktorinalar va shunchaki rang-barang tadbirlar mavjud. Xursand bo'lgan sayyohlar ushbu aksiya haqidagi taassurotlarini butun dunyoga olib boradilar, taassurotlar bilan birga taomlar retseptlari tarqatiladi. Natijada, ushbu mevalarga bo'lgan talab boshqa davlatlar hududida tobora o'sib bormoqda va Hindiston mango eksporti hajmidan, shuning uchun dehqonlar daromadidan qo'rqmaydi.
Hindistonning boshqa shtatlari va shaharlari ham o'zlarining mango festivallarini o'tkazadilar. Ushbu shtatning ko'plab bayramlari singari (va Hindistonda ularning ko'plari bor) ular oy taqvimiga ko'ra o'tkaziladi, shuning uchun voqealarning aniq sanalari har yili o'zgarib turadi. 2012 yilda Dehli Mango festivali 4 kun davomida - 5 iyuldan 8 iyulgacha davom etishi mumkin edi.
Agar siz Dehlida bo'lib o'tgan Xalqaro Mango festivaliga yoki boshqa shu kabi bayramga tashrif buyurishni istasangiz, kerakli ma'lumotni tegishli Hindiston shtatlari Turizm departamentlarining veb-saytlarida, rasmiy DTTDC sahifasida, ijtimoiy tarmoqlardagi festival profilida topishingiz mumkin. va boshqa ko'plab rus va hind Internet manbalarida.
