Oh, qishning sovuq oqshomida qaynoq, xushbo'y, qattiq pishirilgan choy qanday yaxshi! Kubokdan ingichka tutun ko'tariladi, vujudga yoqimli iliqlik tarqaladi va ajoyib ichimlik tugashi bilan hamma muammolar va tashvishlar qayerdadir yo'qoladi. Yozda, yoqimli kompaniya dachada eski gazeboga yig'ilganda, xitoylik yashil tetiklantiruvchi choy foydali bo'ladi. Choy ichish butun bir san'atdir. Ammo u uchun o'qish yoqimli va qiziqarli.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Rus tilida choy ichish
Yaxshi do'stlaringizni va oilangizni choyga taklif qiling. Soul kompaniyasi, shoshilinch suhbatlar va mamnun tabassumlar - bu rus choyini ichishning asosiy tarkibiy qismlari. Katta dumaloq stol ustiga chiroyli dasturxon yoyib, chinni choynakka hech qanday qo'shimchalarsiz qora choy damlang. Choy juda kuchli bo'lishi kerak. Bir oz choy krujkaga quyiladi, so'ngra choynak yoki termosdan qaynab turgan suv bilan suyultiriladi. Stolga iloji boricha ko'proq atıştırmalık joylashtiring. Baliq yoki go'shtli piroglar, shirin pishiriqlar, shirinliklar, asal, murabbo - barchasi stolda o'rinli bo'ladi. Rus tilida choy ichish hech kim stolni och qoldirmaydi deb taxmin qiladi.
2-qadam
Xitoy choyi ichish
Maxsus choynaklarni sotib oling. Sizga qopqoqli baland sopol krujkalar kerak bo'ladi - gayvani, kichkina stakan, maxsus laganda va tepasi ochiq sopol choynak - adolat kosasi. Barcha idishlarning ustiga qaynoq suv quying. Keyin choy barglarini gayvanga soling va uni 90 ° S issiq suv bilan to'ldiring. Bir daqiqadan so'ng suvni laganda ichiga to'kib tashlang. Choy barglari ochilib, xushbo'y hid va ta'mni chiqarishga tayyorlanadi. Qayvonga issiq suvni qayta quying, uni 1-2 daqiqa davomida pishiring va choyni adolat idishiga soling. Ammo endi siz xushbo'y ichimlikni asta-sekin kichkina stakanlarga quyib, mehmonlarga taklif qilishingiz mumkin. Siz yana bir necha marta haqiqiy yashil choyni pishirishingiz mumkin. Xitoy choyxonasida shakar, asal va pechene ortiqcha bo'ladi. Sizning mehmonlaringiz choyning nozik ta'midan va uning nozik hididan bahramand bo'lsin.
3-qadam
Britaniya choyi
Eng katta va eng chiroyli xonada stol tayyorlang, ammo oshxonada hech qanday holatda. Inglizcha choy ichish uchun tafsilotlar juda muhimdir. Dasturxon qattiq, tercihen oq bo'lishi kerak. Barcha idishlar bitta yoki bitta chinni xizmatidan bo'lishi kerak, oq yoki oq va ko'k. Choy juftlari va choy bilan choynakdan tashqari, bir stakan sut, bir stakan qaynoq suv, shirinlik plitalari, choy qoshiq, shirinliklar uchun pichoq va vilkalar, shirin choy gazaklari va salfetkalar bo'lishi kerak. Stolga gulli guldasta qo'yishni unutmang. Choy keyinchalik stakanlarda qaynoq suv bilan suyultirilmaydi degan taxmin asosida pishiriladi. Choy stakanlarga quyilgandan so'ng, choy ichish uchun darhol ko'zadan qaynoq suv qo'shiladi. Barcha anjumanlar bajarilgandan so'ng, siz issiq choyni mayin ho'plashingiz, og'zingizda eriydigan zanjabil pechenelarini olishingiz va o'zingizni haqiqiy ingliz aristokratidek his qilishingiz mumkin.
