Qozoq xalqini an'anaviy mehmondo'stliksiz tasavvur etib bo'lmaydi. Hatto tinch niyat bilan tashrif buyuradigan ashaddiy dushman ham barcha hurmat va ehtirom bilan qabul qilinadi. Mehmonlarning hurmatli uchrashuvi qozoqlar tomonidan ona suti bilan singib, avloddan avlodga o'tib bormoqda.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qozog'iston mehmondo'stligi qonuni mehmonga uydagi bor narsaning eng yaxshisini berishni buyuradi. Ular uning duosini olish uchun uni yaxshi ovqatlantirishga va uni har tomonlama rozi qilishga harakat qilmoqdalar, chunki mehmondo'stlik bu xalq uchun muqaddas burch deb hisoblanadi. Bundan tashqari, ular nafaqat mehmonlarini, balki begonalarni ham kutib olishadi. Biror kishi boshqa oilaning uyiga etib kelgan taqdirda ham, qarindoshlari va barcha qo'shnilari unga eng mazali taom bilan muomala qilish uchun uning tashrifini kutishadi. Va mehmon hurmatsizlik qilmaslik uchun ovqatdan bosh tortolmaydi, u hech bo'lmaganda nondan tishlashi kerak.
2-qadam
Qozoq uchun har qanday mehmon bu voqea. Bunday munosabat bir necha asrlar ilgari, dasturxonga tortilgan sayohatchilar boshqa joylardan yangiliklar va yangiliklarni baham ko'rishganda shakllangan. Qadimgi davrlarda Qozog'iston ovuliga kiradigan har qanday kishini keksa va obro'li ayol kutib olgan. U unga an'anaviy ichimliklardan biri - sut, qumi yoki ayran bilan piyola xizmat qildi. Xuddi shunday, ovul aholisi ham mehmonga hurmatlarini izhor etdilar, unga muvaffaqiyatli va baxtli sayohat tiladilar.
3-qadam
Bir necha asrlar oldingi singari, bugungi kunda ham qozoqlar o'z mehmonlarini quvonch va katta sharaf bilan kutib olishmoqda. Yangi kelganlar dastarxonada - past qozoq stoliga o'tirishdi. Agar mehmon o'zining tashrifi to'g'risida oldindan ogohlantirgan bo'lsa, uning kelishi bilan stolda eng yaxshi taomlar - beshbarmak, kuerdak, oq-sorpa yoki go'sht va oshqovoqdan tayyorlangan qozoq manti bo'ladi. Agar mehmon kutilmaganda paydo bo'lsa, uni stolga kuzatib qo'yishadi, choy, ayran yoki kumis bilan siylashadi, styuardessa tezda eng mazali taomlarni tayyorlaydi. Qozoqlar mehmonlarga uydagi barcha ovqatlarni taklif qilishadi, hatto keyinchalik o'zlari och qolish xavfi tug'ilsa ham.
4-qadam
Biroq, qozoqlarning mehmondo'stligi mazali taom bilan yakunlanmaydi. Ovqatdan so'ng, mehmonga, albatta, dam olish taklif etiladi, agar u yana yo'lga chiqsa, ular unga sarket - noz-ne'mat to'plashadi. Agar iloji bo'lsa, uning sayohat sumkasi har xil oziq-ovqat bilan to'ldiriladi, shunda u yo'lda yeyishi va uchrashgan odamlarini davolashi kerak. Odatda, qozoqlarga tashrif buyurgan odamlar ushbu mehmondo'st xalqning saxiyligini uzoq vaqt eslashadi.
