Maslenitsa festivali 2014 yilda 24 fevraldan 2 martgacha bo'lib o'tadi. Shu sababli, bugungi kunda pancakka bo'lgan qiziqish oqlanadi. Shrovetidning etti kunining barchasi o'ziga xos ma'noga ega, ma'lum bir ramzga ega.
Dushanba - "uchrashuv" - ular birinchi pancake pishiradi va kambag'allarga davolanadi. Shunday qilib, o'liklarni eslashadi.
Seshanba - "kelin" - yoshlar tepaliklar bo'ylab yurishadi. Pancakes bir-biriga boqiladi.
Chorshanba - "qaynonaning kuni" - qaynonaga taklif qilingan kuyovi yana o'zini pancakes bilan davolaydi.
Payshanba kuni - "xursandchilik" - ko'cha musobaqalari, mushtlashishlar bo'lib o'tadi. Bu kun pancake holda to'liq bo'lmaydi.
Haftaning beshinchi kunida qaynona "yig'ilishning qaynonasi" bo'lgan kuyovining uyiga tashrif buyuradi.
Shanba kuni ayollar erlarining singillarini uylariga taklif qilishadi, ularga sovg'alar berishadi. Bu kun "qayin opa-singillarning yig'ilishlari" deb nomlanadi.
Bayram haftasining so'nggi kuni - "Kechirilgan kun". Shu kuni odamlar bir-birlariga chin dildan kechirim so'rashadi. Olovli o'tlar yoqiladi, u erga eski narsalar, qo'rqinchli va krep qoldiqlari tashlanadi.
Shunday qilib, odamlar qish bilan xayrlashadi, uni kutib olishadi, bahorni chaqirishadi.
Pancakes bugungi kunda stol ustidagi asosiy oziq-ovqat, quyoshning ramzi bo'lib, ular boshqa xamir ovqatlar bilan almashtirilmaydi. Ular kefir bilan, xamirturush bilan, turli xil usullar bilan, yupqa ochiq ish bilan tayyorlanadi. Qovoq, olma va boshqa plomba bilan. Tabiiyki, pancakes yog'siz berilmaydi.
