O'z qo'llaringiz bilan mazali pirojniy pishirish juda qiyin emas: Internetda juda ko'p qiziqarli batafsil retseptlar mavjud, har qanday, eng murakkab mahsulotlar do'konlarda sotiladi. Shirin asarni bezash bosqichida juda ko'p qiyinchiliklar paydo bo'ladi. Axir, har bir uy bekasi uning tortasi nafaqat mazali bo'lishini, balki professional xamir oshpazlari mahsulotlaridan yomonroq ko'rinmasligini xohlaydi. Ushbu oddiy maslahatlar sizga tortni bezatish bo'yicha qiziqarli g'oyalarni beradi.
Kerakli
- - har qanday meva va rezavorlar
- - shakar
- - shakar shakar
- - tuxum
- - shokolad
- - gul kurtaklari va barglari
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shakarlangan mevalar kek dekoratsiyasining yorqin va o'ziga xos elementiga aylanishi mumkin. Uyda ularni tayyorlash oson. Siz tanlagan har qanday rezavorlar va mevalar (gilos, shirin gilos, smorodina, olma) yoki ularning po'stlog'i (limon, apelsin, greyfurt, tarvuz, qovun) qiladi. Shakarlangan meva blankalarini bo'laklarga bo'lib kesib oling, qaynoq suvda 5-10 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ngra suvni to'kib tashlang. Alohida idishda shakar siropini tayyorlang (taxminan 1: 2 suv va shakar nisbati), uni qaynatib oling va mevali bo'laklarni qo'shing. Juda oz sirop qolguncha pishiring, qolgan siropni to'kib tashlang. Tayyorlangan shakarli mevalarni pechda yoki pergamentda quriting, shakar kukuni yoki shakar seping.
2-qadam
Shakarlangan gullar bezaklari bilan mehmonlarni ajablantiring. Ushbu retsept uchun faqat kimyoviy moddalar bilan ishlov berilmagan yovvoyi va bog 'gullari mos keladi. Gullarni suv bilan yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting. Yupqa cho'tka yordamida barglari va kurtaklariga ozgina urilgan tuxum oqi surtiladi, so'ng elakdan gullarga shakar kukuni sepiladi. Ortiqcha kukunni silkitib oling va hosil bo'lgan bo'shliqlarni qog'ozga quriting.
3-qadam
Kekni shokolad gullari va barglari bilan bezang. Buning uchun shokoladni suvli hammomda yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Cho'tkasi yordamida bargning orqa tomoniga bir tekis qatlamli shokolad surting. Quritish uchun barglarni plastinka yoki pergament qog'ozga qo'ying. Shokolad to'liq qotganda, hosil bo'lgan qismlarni ehtiyotkorlik bilan ajrating.
