Rossiyada har qanday lazzat uchun, ular aytganidek, ko'plab mevalar mavjud. Ammo rezavorlarning yaxshi hosilini yig'ish uchun, ularni mo'l-ko'l yangi iste'mol qiling yoki kelajakda foydalanishga tayyorlang, ular qaerda o'sishini, qaysi vaqtda pishishini bilishingiz kerak.
Ehtimol, eng xushbo'y yovvoyi berry - yovvoyi qulupnay. Bu ajoyib ta'mga ega va ajoyib murabbo qiladi. Qulupnay qayin, aralash va ignabargli o'rmonlarning chekkalarida, soyalar va yon bag'irlarda mo'l-ko'l o'sadi, ular juda quruq sod-podzolik tuproqni afzal ko'rishadi. Bundan tashqari, u daraxtlar orasidagi o'rmonda uchraydi, lekin kamroq, chunki u yorug'likni yaxshi ko'radir. U haddan tashqari namlikka toqat qilmaydi, shuning uchun u botqoqlarda o'smaydi.
O'rmon qulupnayining pishib etish vaqti ma'lum bir hududning o'ziga xos iqlim sharoitiga bog'liq. Rossiyaning Evropa hududining aksariyat qismida siz uni to'plashni iyun oyining birinchi o'n kunligidan boshlashingiz mumkin, to'plam odatda ikki-uch hafta davom etadi.
Boshqa tomondan, klyukva o'zini botqoqlarda yaxshi his qiladi, shuning uchun u erda hosil olinadi. Ushbu quyuq qizil nordon berry juda ko'p afzalliklarga ega: tarkibida ko'plab vitaminlar (ayniqsa S vitamini), boshqa foydali moddalar mavjud, uning ajralmalari tonik va antipiretik ta'sirga ega. Mashhur klyukva sharbati juda mazali. Klyukva sentyabr o'rtalaridan oktyabr oyining boshigacha yig'ib olinadi.
Lingonberry - kichikroq, zich burgundiya-qizil berry, ko'pincha oq bochka bilan. Bu juda sog'lom berry. Lingonberry barglaridan tayyorlangan damlama buyrak kasalligi uchun yaxshi, rezavorlar revmatizm, sil kasalligi uchun foydalidir. Namlangan lingonberry go'sht, parranda go'shti, baliq uchun ajoyib garnitür hisoblanadi. Tabiiy konservant - benzoik kislota yuqori konsentratsiyasi tufayli bu reza uzoq vaqt buzilmaydi. Uni avgust oyining ikkinchi yarmidan sentyabr oyining boshigacha ignabargli o'rmonlarda va torf botqoqlarida to'plang.
Blueberries ham juda foydali. U yangi iste'mol qilinadi, shakar bilan maydalanadi, undan murabbo va jele pishiriladi. Bu ko'rishga foydali ta'sir ko'rsatadi, oshqozon-ichak traktidagi buzilishlarni, og'iz bo'shlig'i kasalliklarini yo'q qiladi. Ko'k ignabargli o'rmonlarda, torf botqoqlarida, ba'zan tog 'yonbag'irlarida o'sadi; ular iyul-avgust oylarida yig'ib olinadi.
Albatta, biz o'rmon malinalari haqida unutmasligimiz kerak. Uning mevalari bog 'mevasidan kichikroq bo'lishiga qaramay, ular mazali va xushbo'y. Malinalar antipiretik ta'sirga ega, metabolizmni normallashtiradi. Sibirning ko'plab mintaqalarida o'rmon malinalari uzun va juda zich. Shu sababli, mahalliy aholi, rezavorlar yig'ib, baland ovoz bilan gaplashmoqda, vaqti-vaqti bilan metall buyumlarni taqillatmoqda: ikkalasi ham bir-birlarini yo'qotmaslik uchun va ayiqni qo'rqitish uchun, bu ham bu xushbo'y berryda ziyofat qilishni yaxshi ko'radi. O'rmon malinasini yig'ish sanalari iyul oyining oxirida - avgust oyining boshlarida tushadi.
