Aksariyat xalqlarda mehmondo'stlik an'analari mavjud. Va deyarli har doim "mehmonni kutib olish" tushunchasi mazali va mo'l-ko'l muomala g'oyasini o'z ichiga oladi. Bugungi kunda mehmonlarni ovqatlantirishning ko'plab usullari mavjud. Ularning ayrimlarini batafsil ko'rib chiqishga arziydi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
An'anaviy taomlar Ba'zi salatlar, sovuq yoki issiq, 1-2 ta issiq ovqat (tovuq, baliq, go'sht) va ichimliklar tanlovi. Bu an'anaviy uy ziyofatining menyusi. Agar ma'lum mahoratga ega bo'lsangiz yoki retseptlar kitobiga kirish imkoniga ega bo'lsangiz, idishlarni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Biroq, bu umuman zarur emas, chunki har qanday shaharda tayyor ovqatni etkazib berish xizmati mavjud.. Aytgancha, agar an'anaviy qadriyatlarga begona bo'lgan yoshlar ko'ngil ochmoqchi bo'lsalar, demak, bu etkazib berish xizmati yig'ilishlarning gastronomik tarkibiy qismini tashkil etishga yordam beradi. U orqali siz eng yaqin restoranlardan sushi yoki pizza buyurtma qilishingiz mumkin.
2-qadam
Tabiatda ovqatlanish - bu mehmonlar uchun yana bir an'anaviy taom. Faqat bitta shart bor: buni faqat egalari dala hovlisida mehmonlar yig'ilganda tayyorlashingiz mumkin, agar qishloq uyi yoki kottej, barbekyu yoki barbekyu uchun joy bo'lsa, toza havoda ajoyib taomlar tayyorlashingiz mumkin. Bu go'sht, parranda go'shti, baliq, sabzavot va qo'ziqorinlarning oldindan tuzlangan yoki xom bo'laklari bo'lishi mumkin. Tutunli issiq barbekyu, bir bo'lak pishirilgan qalampir, baqlajon, narsharab yoki tkemali tomchilari va bir stakan yoqut Cabernet Sauvignondan ko'ra mazali nima bo'lishi mumkin?
3-qadam
Choy partiyasi Agar ziyofat choy ichish uchun mo'ljallangan bo'lsa, unda menyu faqat pirog (pirojnoe), sendvich, murabbo, asal va dilimlenmiş limon bilan cheklanishi mumkin. Bularning hammasini do'kondan sotib olish mumkin, lekin styuardessa o'zi tomonidan pishirilgan va dasturxonga tortilgan mevali iliq xushbo'y pirog mehmonlarga yoqimli ajablanib bo'ladi.
4-qadam
Bufet stoli an'anaviy taom bilan raqobatlashishi mumkin. Bu qanday? "Bufet" "vilka" degan ma'noni anglatadi. Mehmonlar stollarda o'tirishmaydi, lekin tik turib ovqatlanadilar, oldindan tayyorlangan va taqdim etiladigan gazak va ichimliklarni tanlaydilar. Bundan tashqari, engil atıştırmalıklar bufet stolida ko'pincha oziq-ovqat sifatida ishlatiladi - mayda kanepeler, zaytun, pishloq, go'shtli lazzatlar, mevalar va boshqalar.
5-qadam
Fondu Yoqilgan eng yaqin turlardan biri bu fondu. Ularning aytishicha, birgalikda ovqat pishirish odamlarni juda yaqinlashtiradi, ya'ni fondu bu muloqotni yanada do'stona qilishni istagan odamlar yig'ilishi uchun ajoyib g'oya, fondu - bu kakelonda pishiriladigan taom. Fondan tayyorlash: - oq sharob va kraxmal bilan pishloq kakuelonda eritiladi (asosiy retsept, unga sarimsoq, o'tlar, ziravorlar qo'shishingiz mumkin);
- keyin idish yondirgichda xizmat qiladi (pishloq qotib qolmasligi uchun), unga juda uzun tutqich ustidagi vilkalar bog'langan - har bir mehmon uchun bitta;
- sharob-pishloq aralashmasi bilan birga qo'ziqorinlar, non bo'laklari, kolbasa, jambon, sabzavotlar, oldindan mayda bo'laklarga bo'linib, dasturxonga qo'yiladi. uni pishloq aralashmasiga solib, iste'mol qiling. Shunday qilib, odamlar o'zlarining ishtahalariga qarab mazali taom tayyorlaydilar Aytgancha fondu nafaqat pishloq, balki bulon bilan ham bo'lishi mumkin. Bu holda, aperitif sifatida go'sht, baliq, qo'ziqorin va hattoki köfte bo'laklariga (albatta muzdan tushirilgan) xizmat qilish o'rinli bo'ladi, shokoladli fondu mavjud. Bulyon yoki pishloq aralashmasi o'rniga idishda eritilgan shokolad bor. Shokolad fondi uchun dilimlangan yangi uzilgan mevalar va mevalar (masalan, qulupnay) taklif etiladi.
