Ko'pchilik Yangi yilni turli xil idishlar bilan to'ldirilgan bayramona stolda kutib oladi. Uy egalari oila a'zolari va do'stlarini hayratda qoldirish va zavqlantirish uchun eng mazali taomlarni tayyorlashga harakat qilishadi. Ammo hamma ham yangi yil dasturxonini nafaqat mazali, balki foydali qilish haqida o'ylamaydi.
Balki biron bir yangi yil dasturxonida salatlar va turli xil atıştırmalıklar, shuningdek, shirin va issiq ovqatlarsiz to'ldirilmaydi. Biroq, siz bayramona menyuni diversifikatsiya qilishingiz, mo'ynali kiyim ostida klassik Olivier yoki seld uchun yangi oziq-ovqat variantlarini qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, quyida keltirilgan misollar biron bir sababga ko'ra go'shtni parhezidan chiqarib tashlagan odamlar uchun juda yaxshi.
Vejetaryen salat
Bunday salat tayyorlash uchun sizga xom sabzavot va mevalar kerak bo'ladi.
Siz avakado, yangi bodring, nok, qovoq, sabzi olishingiz kerak.
Biz ushbu mahsulotlarning barchasini kubiklarga ajratamiz, nihoyat yashil no'xat qo'shamiz (konserva qilinishi mumkin) va mavsumni uyda tayyorlanadigan sog'lom mayonez yoki mos uy sousi bilan ziravor qilamiz.
Sabzavotli kiyinish uchun uy qurilishi foydali mayonezni qanday tayyorlash mumkin? Bu juda sodda! Buning uchun kungaboqar urug'lari, limon, sarimsoqning bir bo'lagi, xantal (tayyor yoki donni olishingiz mumkin), suv va tuz (dengiz tuzini olish yaxshiroq) kerak bo'ladi. Kungaboqar urug'ini shishib ketishi uchun kechqurun namlash kerak. Ertalab suvni to'kib tashlang, barcha ingredientlarni blenderga soling va yaxshilab aralashtiring. Taste tuz va ziravorlar qo'shing.
Sog'lom yashil salat
Ushbu oddiy, ammo mazali taomni tayyorlash uchun sizga yangi va tuzlangan bodring, avakado va ismaloq kerak bo'ladi.
Bodring va avakadolarni chiziqlar bilan kesib oling, ismaloqni kesmaslik yaxshiroq, lekin uni mayda bo'laklarga ajratib oling. Har bir narsani va mavsumni moy (kunjut yoki zaytun), limon sharbati (bitta limon sharbati kerak) va soya sousi bilan aralashtiring. Salatni kungaboqar urug'i bilan seping.
Issiq risotto
Yovvoyi guruchli risottoni qo'ziqorin va piyoz bilan pishirish.
Guruchni oldindan qaynatib oling, qo'ziqorinlarni zaytun moyida piyoz bilan qovuring. Ziravorlar, tuz va qalampirni ta'mga soling, qo'shimcha ravishda kokos kremidan foydalanishingiz mumkin. Qo'ziqorinlar tayyor bo'lgach, guruch qo'shing va aralashtiring. Yuqoridan o'tlar bilan seping.
Vena gofreti olma va dolchin bilan
Yangi yil stolida ham shirin taomlarsiz qilolmaysiz.
Lazzatli va xushbo'y shirinlikni tayyorlash uchun sizga olma, dolchin, vanilin, kokos yong'og'i shakar va kokos moyi, o'simlik moyi, suv va achchiq un kerak bo'ladi.
Unga pishirish kukuni, shakar, sariyog ', suv, maydalangan olma, vanilin va dolchin qo'shing. Barchasini aralashtiring va oddiy vafli kabi pishiring. Siz shirinlikni har qanday yangi mevalar bilan bezashingiz mumkin.
