Yangi yil ovqatlari nafaqat mazali, balki chiroyli bo'lishi kerak. Shuning uchun, qizil ikra bilan pishloq koptoklari - bu yangi yil atıştırmalıkının ideal variantidir!
- taxminan 0,2 kg qisqichbaqa go'shti (muzlatilgan)
- 0,1 kg ozgina tuzlangan losos
- 0,2 kg qayta ishlangan pishloq
- bir oz yangi arpabodiyon
- bir juft qoshiq mayonez
- sarimsoq chinnigullari (ixtiyoriy, achchiq sevuvchilar uchun)
1. Qayta ishlangan pishloq juda yumshoq bo'lsa, uni qo'pol qirg'ichdan osongina surtish uchun uni 10-15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
2. Qisqichbaqa go'shti pishloq singari maydalangan bo'lishi kerak.
3. Engil tuzlangan lososni mayda bo'laklarga bo'lish kerak.
4. Plastinada barcha maydalangan ingredientlarni aralashtiring, sarimsoq qo'shing (maxsus press orqali o'tkazing).
5. U erda mayonez qo'shing, aralashtiring.
6. Dereotu to'g'ridan-to'g'ri ushbu pishloq massasiga qo'shilishi mumkin yoki siz shunchaki pishloq to'plarini unga solib qo'yishingiz mumkin.
7. Tayyorlangan massadan siz kichkina koptoklarni (köfte kabi) shakllantirishingiz kerak.
8. Tayyor pishloq koptoklarini mayda to'g'ralgan arpabodada o'ralash mumkin.
Losos va Qisqichbaqa go'shti bilan yangi yil pishloq sharlari tayyor! Ularni plastinka ustiga chiroyli qilib qo'yish kifoya va yangi yil stoliga xizmat qilish mumkin.
